Recept: tofu burger a banánové - karobové muffiny

Hezký večer všem bloggerům !
Doufám, že si užíváte volna! Venku bývá slunečno a teplo, i když někdy zaprší. To by ale nebyl duben ! :) Já miluji bouřky, takže když jsme je u nás měli teď skoro celý týden, byla jsem ve svém živlu :-D
No, ale zpátky k tomu hlavnímu. Dnes jsem si pro vás připravila dva recepty. Oba dva jsme zvládla dnes, tofu burger na oběd - pro mě, protože ostatní členové rodiny by to nejedli, a karobové banánové muffinky pro všechny. So let's go to do it !

Tofu burger <3
na 3 tofu burgery budete potřebovat:

1 balení tofu natural (200 g)
1 vejce
hrst lístků libečku či petrželky
malou lžičku soli
trochu česneku
trochu pepře
malou cibuli
3 lžíce kukuřičné strouhanky (nebo obyčejné)

Tofu si vysušíme od zbytečné vody. Rozmačkáme jej např. štouchadlem na brambory, vlastními rukami či mixérem. Přidáme vejce, libeček, koření, cibuli a kukuřičnou strouhanku. Následně to vše rozmixujeme tyčovým mixérem a necháme zchladnout v lednici asi na 15 minut. Poté ze směsi tvarujeme placky (vypadá to prostě jako maso do hamburgeru :D). Smažíme na olivovém oleji pěkně do zlatova. Po usmažení necháme burgery na papírových ubrouscích, aby z nich odkapal olej. Vím smažení není nic zdravého, ale jednou proč ne :-) Dobrou chuť !

Banáno-karobové muffinky

Na 12 banánovo-karobových muffinků budeme potřebovat:

2 větší banány
100 g mouky (celozrnné, hladké, špaldové...)
120 g ovesných vloček
1\3 hrnku sladidla (med, cukr, sirup z agáve)
1 vejce
skořici
20 g karobu
2 lžíce oleje
3 lžičky kypřícího prášku
1\3 hrnku mléka (sojové, kravské...)

V míse si vyšleháme vejce s cukrem (medem...) a přidáme rozmačkané banány. Poté přidáme olej, mléko a pořád šleháme. V druhé mise si smícháme mouku s ovesnými vločkami, karobem a kypřícím práškem, a poté to přidáme ke zbytku ingrediencí. Nakonec přidáme skořici a všechno to pořádně zamícháme, než se nám to propojí. Vzniklou směs dáme do formiček na muffinky a pečeme na 180 stupňů asi 40 minut. :-)

Děkuji za vaše komentáře a taky za to, že mě sledujete <3

Krásný týden !

Let me take a selfie

Zdravím vás po dlouhé době (týden :D) !
Jak se všichni máte ? Doufám, že jste si užili Velikonoční prázdniny naplno. Moc mě mrzí, že už zítra nám to zase končí a začíná škola, ale tak to prostě je. O prázdninách jsem byla na brigádě a jinak doma. Nic moc se za tu dobu neudálo. Jedinou věcí je to, že už 3 dny se přejídám ! Vždycky večer to na mě dolehne a je to... Poslední dobou se mi to stává dost často a bojím se, že to tak zůstane a nebudu z toho moct ven. Od dneška se zase snažím jíst tak nějak normálně a prostě na to jídlo nemyslet...Snad to půjde dobře :-)

Proč let me take a selfie???
Dneska  vám tu nechám mých fotek, jak vlastně teď vypadám. Není to sice nic moc, ale doufám, že to bude lepší a lepší ! :) Jsem teď v 30 denní proměně - Butt lift :D Doufám, že to aspoň trochu zabere, protože ten můj zadek vypadá strašně ! Je to snad to nejhorší co mám :D

 koukněte na ty hrozné boky ! jak se jich sakra zbavit :-( ???

 snídaně ve formě ovesné kaše s ovocem a PB :-)

 pohanka s oříšky, hrozinkami, jablkem a datlovým sirupem

 včerejší oběd - smažené tofu (nic zdravého, já vím!) a bramborový salát (všichni měli řízek, jen já výjimka :D)

dnešní úžasná cuketová pizza <3 nejlepší !!!!

pár inspirations nakonec :-)

Mějte se krásně !!!

Photos I.

Zdravím !

Začínám už zase přidávat nějaké ty články a nebo aspoň nějaké fotky, jako třeba dnes. Za dnešek a včerejšek jsem jich docela dost nasbírala, a tak doufám, že se vám budou líbit. Dnes bylo tak hnusně! Pořád jen prší a prší. Hromy a blesky a ta zima ! :D Jen doufám, že nebude sněžit, jak psali ! Prosím ! :-(

 včerejší snídaně :-)

 včerejší oběd (musím se pochválit, vařila jsem já a nikdo nebyl otráven :D) - česnečka a zapečená brokolice s bramborami a sýrem

 kávička odpoledne :-D jinak kafe skoro nepiju :-)

 já :-( :D makej !!!

 svačinka - jablíčka a arašídové máslo - oboje domácí :-)

 moje nádobičky na zmrzlinu ! :-)

 včera jsem začala 30 day butt lift, tak doufám že to zabere a hlavně to vydržím ! :D

 dnešní ovesná :-) 

 hurá do školy :D :-( 

 nové botky :-)

 dnešní svačina - domácí musli, bio jogurt borůvka, sezam a jablíčko

 dnešní pozdní oběd - rajčata, okurek, sýr a dýňové semínka

 a večeře :-) hráškový krém - RECEPT

 

 Od kamarádky jsem minulý týden dostala kousek těsta do tzv. Vatikánského chlebu. Možná už jste o něm někteří slyšeli. Jde o to, že od někoho dostanete kousek těsta a do něj přidávám každý den po dobu jednoho týdne další ingredience a před tím, než jej upečete těsto rozdělíte na 4 díly - jeden si necháte a další tři zase rozdáte někomu vy tak, jako to udělal ten před vámi :-) Tento chléb můžete péct jen jednou za život a říká se, že pokud se o něj budete hezky týden starat, přinese štěstí celé rodině a starajícímu splní velké přání :-)

Na poslední fotce těsto čeká na další obdarované :D :-)

To by bylo pro dnešek vše. Mějte se krásně a ať se vám celý týden daří !

 

Jo a víte co ? Dnes je to 36 dnů co jsme neměla kuřecí, vepřové ani hovězí maso a 26 dnů bez ryby - prostě vege :-) <3

5.téma FitFam Bakers - Go Green - Hráškový krém

Dobrý večer :-)
Dnes jsem si pro vás připravila jeden jednoduchý recept. Půjde o hráškový krém a jelikož je hrášek zelený, skvěle se hodí do nového challenge FitFam Bakers - Go Green ! Opět přidávám úplně primitivní recept, ale ty já mám nejraději ! :D

Na 1 porci budete potřebovat:

180 g mraženého hrášku
250 ml vody
půlku natur bujonu
lžíci olivového oleje
50 g cibule
jeden stroužek česneku
60 g smetany ke šlehání
sůl
chleba na krutonky - já použila chléb psyllium

Do hrnce dáme olivový olej a lehce na něm osmažíme cibulku. Přidáme 250 ml vody, zeleninový bujon a poté, co se začne voda vařit vsypeme mražený hrášek. Povaříme asi 10 minut, polévku odstavíme z plotny, přidáme smetanu, prolisovaný česnek a ponorným mixerem vše rozmixujeme. Hotový hráškový krém posypeme orestovanými krutonky a krém je hotov :-) 

Dobrou chuť a těším se na vaše výtvory ! :-)

Recept: Domácí křupavé müsli

Dobré ráno všem :)

Dnes jsem si pro vás připravila jeden super ultra lehký recept na křupavé müsli. Původní recept je z knížky Vaříme zdravě bez cukru, jen jsem si ho trošičku upravila. Byla jsem moc mile překvapena, protože müsli je krásně křupavé, je domácí a tak máte jistotu, že je zdravé a není přeslazené, jak často bývá.

Co budete potřebovat?

130 g ovesných vloček
30 g pohankové mouky
2 lžíce oleje
4 lžíce vody
1 lžíci medu nebo jiného sladidla
skořice
trošku datlového sirupu (nemusí být)
rozinky či jiné sušené ovoce (nemusí být)

Ovesné vločky si nasypeme do mísy, přidáme skořici, 4 lžíce vody, 2 lžíce oleje, med, datlový sirup, zamícháme a nakonec zahustíme pohankovou moukou. Vše pořádně promícháme, doporučuji použit ruky, jde to tak líp. Vytvořenou směs drobíme jako drobenku na plech vyložený pečícím papírem. Pečeme na 180 stupňů asi 20 minut. Nezapomeňte müsli sledovat a míchat, aby se vám nepřipálilo. Byla by to škoda :-( Nakonec ho nechejte pořádně vychladnout a smíchejte se sušeným ovocem. Je to mňamka !

a dnešní snídaně :)

Hezký zbytek víkendu :-)